Tälläsia kinkku-juustomuffinseja tein välipalaksi. Oli kyllä tosi hyviä. Itse tykkäsin teen kanssa syödä ja menipä peräti kaksi kappaletta omaan suuhun. Lastenkin suusta kehuja sai. Naapurinkin tyttö tykkäsi kun oli kylässä. Mietinkin tekisinkö tytön synttäreille näitä. Vähän isompi annos varmaan pitää tehdä. Tästä annsoksesta tuli isolla silikonivuokalla 8kpl
Ohje
2dl Vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
50g kinkkusuikaletta
1dl juustoraastetta
1 muna
1 ½ dl maitoa
50g sulaa voita
- sekoita jauhot, leivinjauhe, suola, kinkku, juusto ja purjo
- sekoita toisessa astiassa muna ja maito
- tee kuivien aineiden keskelle syvennys ja kaada munamaito ja jäähtynyt rasva kuoppaan
- sekoita tasaiseksi
- vältä liikaa sekoittamista, jotta taikina pysyisi mehevänä ja kuohkeana
- lusikoi vuokiin ja paista 200 asteessa n. 20 min
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti